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炉ばたにせこ浪花亭炉ばたにせこ浪花亭

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  • 2019.11.26

    炉ばたニセコ浪花亭冬の営業

    2019夏の間ご愛顧頂き、誠にありがとうございます。

    さて、12月7日より冬の営業が始まります。鰻と夏の炉ばた懐石メニューから冬の炉ばた懐石メニューをご提供いたします。(デイナーのみ)
    沢山のご来店をお待ちしております。

  • 2019.10.26

    本日の臨時休業のお知らせ 10月26日

    誠に勝手ながら、G20のイベントの為本日お臨時休業とさせていただきます。

    大変ご不便おかけ致しますが、ご理解・ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。

  • 2019.10.12

    鰻の販売11月25日迄!

    北海道の皆様へ、 今年度ご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。諸外国、日本の諸所からざわざとお越しくださったお客様には大変感謝しております。早くなってしまい、恐縮ではございますが、札幌のイベントに出る為、夏の営業及び鰻の販売は11月25日に終了予定です。 また、12月7日に冬の営業を予定しております。ご愛顧の程宜しくお願い致します。...

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Tasting Kitchen Kutchan G20 Special Issue

G20 Special Issue

札幌の老舗店、すすきの浪花亭の味を炉ばた会席料理で!!

「最高の和食と心を込めたおもてなし」で創業57年、すすきの浪花亭がニセコに炉ばた焼き店をオープンし4シーズンを迎えます。
日本料理を世界に広める舞台としてこのニセコを選びました。
炉ばた焼きという至ってシンプルな方法で北海道食材を1品1品丁寧に焼き、懐石料理に仕上げます。
炉ばたの炎と板長との掛け合いで楽しめるパフォーマンスをカウンター席、ゆったりとおくつろぎいただけるテーブル席で、
ワールドクラスのおもてなしを目指しています。