ウインターシーズン
おまかせコース 8品
¥28,600（税別）
1. 握り寿司（三貫）
炙りブリ
マグロ
いくら
2. 前菜 3種盛り
低温ほたて バジルバター
ずわいガニ と 五四〇サラダ、五四〇チップ
ニセコ野菜スープ
3. 真狩大地の彩りミルフィーユ
ブルーベリーの薫り
4. 鴨ロースのシャインマスカットソース
5. カキエモン と
ニセコモッツアレラ のホットカプレーゼ
6. 和牛ヒレステーキ、
赤身ローストビーフの炭火焼き と
ガーリック王様椎茸
7. 焼きキンキの羊蹄麺
8. デザート
単品（アラカルト）
旬の味わいをぜひご堪能ください。
・特選タラバガニ 炭火焼き（2本）
17,600円（税別）
・蒸し毛ガニ 姿盛り（1匹 / 杯）
30,800円（税別）
も承っております。
お子さま Omakase （席料込み）
・ ビーフハンバーグ
又は
・ チキンソテー
¥16,500（税別）
※上記料金に別途消費税10%を申し受けます。
※市場や仕入れ状況により変更する場合がございます。ご了承ください。
ご利用に際してのお願い：
当店は完全予約制でございます。ご予約時間までに必ずご来店賜りますようお願い申し上げます。
コースは一斉に開始いたしますため、ご到着が遅れた場合には、料理の順序を変更、
または一部省略させていただく場合がございます。
食材は事前に仕入れ・仕込みを行っております関係上、当日のアレルギー対応や
メニュー変更は承りかねます。
強い香りの香水のご使用はご遠慮いただき、お料理の風味を存分にお楽しみいただけますと
幸いです。
ドレスコードは設けておりませんが、過度にカジュアルな服装でのご来店はご遠慮ください
ますようお願い申し上げます。
ご予約の変更・お問い合わせにつきましては、お電話にて承っております。
当日の増員は、お席に余裕がある場合に限り承ります。
当日の減員はお受けいたしかねます。
ご予約人数分のお料理をご提供、またはお持ち帰りいただきますようお願い申し上げます。
キャンセルポリシー：
無断キャンセル（No-show）の場合は、ご予約代金の100%を申し受けます。
ご予約人数の減少につきましても、キャンセルポリシーの対象となります。
キャンセル料は、ご登録のクレジットカードへのご請求、
または銀行振込にてお願い申し上げます。
10名様以上のご予約につきましては、ご利用日の1週間前より100%を申し受けます。
天候・交通機関等によりご来店が叶わない場合も、
原則として本ポリシーを適用させていただきます。
キャンセル料規定：
ご予約3日前まで ：30%
ご予約日48時間前 ：50%
ご予約日24時間前 ：100%
お子様について：
お子様プレート（席料込み）は、10歳までのお子様を対象とさせていただいております。
お子様のお席をご用意するため、席料として10,000円が含まれています。
お子様をお連れのお客様には、他のお客様へのご配慮をお願いいたします。
お支払い方法
クレジットカード（銀聯含めて）、現金、Alipay, Paypay, AuPay, Rpay, GoTo チケット、電子マネー
グループの割り勘対応は状況によってお受けできない場合もございますので
その場合は、代表者によるお支払いをお願いいたします。