お品書き

2018 / 19 冬季メニュー

炉ばた懐石コース    ¥15,000(税別)

・おだし
・八寸(ホッキ酢、北海しまえび、ずわい)
・ニセコゆりねの茶碗蒸し イクラがけ
・お造り(中トロ、サーモン)
・ぶっかけ手まり寿司(ばふんうに、いくら)
・540日寝かせた倶知安じゃが芋の炭焼きと銀だら西京漬け
・焼きほたて、蒸し牡蠣
・浪花亭の名物トマトの三杯酢サラダ
・炭焼北海道 和風ステーキ
・キンキ土鍋ごはん、お漬物、汁物
・デザート2種類(わさびソルベー・豆乳パンナコッタ、フルーツカクテルロワイヤルフラム)



シグネチャーコース  ¥25,000(税別)

・おだし
・八寸(ホッキ酢、北海しまえび、ずわい)
・ニセコゆりねの茶碗蒸し
・お造り(中トロ、サーモン)
・ぶっかけ手まり寿司(ばふんうに、いくら)
・540日寝かせた倶知安じゃが芋の炭焼きと焼きたらば
・キンキ塩焼き(王様しいたけ)
・焼きほたて、蒸し牡蠣
・浪花亭の名物トマトの三杯酢サラダ
・炭焼北海道 和風ステーキ
・北海道あわび土鍋ごはん、お漬物、汁物
・デザート2種類(わさびソルベー・豆乳パンナコッタ、フルーツカクテルロワイヤルフラム)



グランドお任せコース  ¥45,000(税別)

・おだし
・八寸(ホッキ酢、北海しまえび、ずわい)
・お造り(ぼたんえび、中トロ)
・ぶっかけ手まり寿司(ばふんうに、いくら)
・540日寝かせた倶知安じゃが芋の炭焼きと焼きたらば
・活茹で毛ガニ
・キンキ塩焼き(王様しいたけ)
・焼きほたて、蒸し牡蠣
・ふぐから揚げ
・北海道にんにくあわびステーキ
・浪花亭の名物トマトの三杯酢サラダ
・炭焼北海道 和風ステーキ
・北海道あわび土鍋ごはん、お漬物、汁物
・デザート2種類(わさびソルベー・豆乳パンナコッタ、フルーツカクテルロワイヤルフラム)



お子様セット(4 - 12歳) ¥10,000(税別)

・ミニボタンエビ、ホタテ、サーモン、いくら丼
・エビとさつま芋フライの盛り合わせ
・豚角煮、真狩町豆腐
・ビーフシチュー、ブロッコリー、パプリカ
・味噌汁、漬物
・デザート2種類(豆乳パンナコッタと浪花亭 雪ミルク、フルーツ)


※上記料金に、別途消費税8%を申し受けます。
※仕入れ状況により、食材の産地、メニュー内容が変わる場合がございます。


「最高の和食と心を込めたおもてなし」で創業56年、すすきの浪花亭がニセコに炉ばた焼き店をオープンいたしました。
厳選した極上素材を炭火で焼きあげ、夏はアンヌプリ岳の伏流水で数々の料理を作り
冬は北海道の新鮮な海鮮を会席スタイルで焼き上げるプランを用意しました。
炉端の炎と板長との掛け合いを楽しめるカウンター席、
ゆったりとおくつろぎいただけるテーブル席で、心に残るひとときをお楽しみください。